豚巻き新玉ねぎの生姜焼き

豚巻き新玉ねぎの生姜焼き-レシピのメイン写真

豚巻き新玉ねぎの生姜焼き

笑emiスポーツ栄養 @cook_40227970

こちらは、生姜焼きを巻いてみよう！と思って作りました。
汁なども多くなく、お弁当にももってこいです。
このレシピの生い立ち
豚肉と玉ねぎの組み合わせはアスリートのエネルギー不足による疲労にも役立ちます！

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汁なども多くなく、お弁当にももってこいです。
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材料

4人分

豚肩ロース 8枚
新玉ねぎ 1個
塩胡椒少々
米粉（小麦粉）少々
生姜千切り（搾り汁も）小さじ2杯から〜
醤油大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
甘麹（砂糖）大さじ1(好みの甘さで）

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作り方

1

新玉ねぎをくし切りにする
豚肩ロースを広げて塩胡椒をする
米粉をさらっと振る。
2

そこに新玉ねぎを置いて、端からくるくると巻く。
この日は、舞茸と2種類作りました。
3

巻き終わりを下にして焼く
コロコロ、、じっくり焼いてね！
4

生姜焼きタレを合わせておく
（醤油、酒、みりん、甘麹、生姜）
5
最後にタレをかけて絡めて完成

コツ・ポイント

生姜焼きのタレはお好みです。1:1:1で甘さは好みで調整。生姜も辛めが好きだったら多めで！
キャベツ巻き、きのこ巻きも美味しいよ。
追記　巻き終わりを下にして置くプラス、あまり動かさない！

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笑emiスポーツ栄養 @cook_40227970

2024/04/10 02:25に公開

スポーツ栄養指導をしている笑emiです。美味しい！と思ったオリジナルレシピをこちらに自分の記録用にもなるのでupしていきます。

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このレシピのキーワード

しょうが焼き米粉新たまねぎ酒豚肩ロース肉小麦粉しょうが

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