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簡単30分◎煮込むだけ!チリコンカン
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簡単30分◎煮込むだけ!チリコンカン-レシピのメイン写真

簡単30分◎煮込むだけ!チリコンカン

ゆかちゃい♡
ゆかちゃい♡ @cook_40108714

スパイシー、煮込むだけ、給食の味、お鍋1つで、ダイエットに、失敗なし、夜ご飯、ランチ、おつまみ、ディップにもスープでも
このレシピの生い立ち
ちりこんかんをお友達のお家で、お友達のお父さんに習ったので作りました!

スパイシー、煮込むだけ、給食の味、お鍋1つで、ダイエットに、失敗なし、夜ご飯、ランチ、おつまみ、ディップにもスープでも
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簡単30分◎煮込むだけ!チリコンカン

ゆかちゃい♡
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スパイシー、煮込むだけ、給食の味、お鍋1つで、ダイエットに、失敗なし、夜ご飯、ランチ、おつまみ、ディップにもスープでも
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1玉
  • にんじん 1/3本
  • 合い挽き肉 150g
  • チューブしょうが 1センチくらい
  • パプリカ 1個
  • レッドキドニー(豆) 1袋
  • トマト缶 1缶
  • とろけるチーズ 好きなだけ
  • 乾燥バジル 少量
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ★クミン 5ふり
  • ★コリアンダー 5ふり
  • ★カレー粉 大さじ1
  • ★コンソメ 大さじ1
  • ★ターメリック 5ふり
  • ★チリパウダー 5ふり
  • ★きざみにんにく こさじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして、合い挽き肉と一緒にお鍋で炒めます。塩コショウします。

    • 簡単30分◎煮込むだけ!チリコンカン作り方1写真
  2. 2

    レッドパプリカをみじん切りにして入れて、レッドキドニー、トマト缶と★の調味料を入れて弱火と中火の間で放置します。

    • 簡単30分◎煮込むだけ!チリコンカン作り方2写真
  3. 3

    適宜かき混ぜます。20分ほど煮込みます。スープっぽく食べたい人は水分があるうちに、ディップしたい人は水分とばして下さい。

    • 簡単30分◎煮込むだけ!チリコンカン作り方3写真
  4. 4

    とろけるチーズをのせて煮込みます。

    • 簡単30分◎煮込むだけ!チリコンカン作り方4写真
  5. 5

    チーズがとろけたら、器に盛って、乾燥バジルをのせてできあがり!

    • 簡単30分◎煮込むだけ!チリコンカン作り方5写真
  6. 6

    とろけるチーズを別のフライパンで焼いてからあと乗せするとこんなかんじに仕上がります!

    • 簡単30分◎煮込むだけ!チリコンカン作り方6写真

コツ・ポイント

辛いのが好きな人はもっと香辛料いれてokです。トマト缶は空にした後、缶の中に半分くらい水いれてからお鍋に足すと缶がきれいになります。

きのこなどをみじん切りにしていれても美味しいと思います。

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ゆかちゃい♡
ゆかちゃい♡ @cook_40108714
2021/05/13 06:49に公開
神奈川在住♪お料理と旅行とお酒が大好き!旅先のごはんを再現したり、居酒屋メニューを再現したり、おばあちゃんお母さんから我が家の味を習ったり、色んなレシピに挑戦しまーす♪簡単に楽しくおいしく作れる料理を目指します( ˊᵕˋ* )
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このレシピのキーワード

チリコンカン お豆 にんじん トマト缶 パプリカ にんにく カレー粉 キドニービーン クミン コリアンダー チリ チーズ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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