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簡単鶏胸肉で♪ピリ甘辛チキンスティク♪
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簡単鶏胸肉で♪ピリ甘辛チキンスティク♪-レシピのメイン写真

簡単鶏胸肉で♪ピリ甘辛チキンスティク♪

♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ
♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ @cook_40330652

鶏胸肉を繊維に逆らって細長く切り揚げ焼きに外カリカリ中ジューシーでピリット甘辛のタレで美味しい♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を柔らかく食べたくて作りました♪外はカリカリ中ジューシーで美味しい♪

鶏胸肉を繊維に逆らって細長く切り揚げ焼きに外カリカリ中ジューシーでピリット甘辛のタレで美味しい♪
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簡単鶏胸肉で♪ピリ甘辛チキンスティク♪

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鶏胸肉を繊維に逆らって細長く切り揚げ焼きに外カリカリ中ジューシーでピリット甘辛のタレで美味しい♪
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材料

2~3人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ☆酒 大さじ2
  3. ☆塩 小さじ1/2
  4. ☆砂糖 大さじ1/2
  5. ☆にんにく(チューブ) 適量
  6. ☆生姜（チューブ） 適量
  7. ☆卵 1個
  8. オリーブオイル 適量
  9. 片栗粉 適量
  10. タレ
  11. ★醤油 大さじ2
  12. ★砂糖 大さじ2
  13. ★みりん 大さじ1
  14. ★酢 大さじ1
  15. ★にんにく 適量
  16. ★豆板醤 適量
  17. ★片栗粉 小さじ1/2
  18. ★水 大さじ2
  19. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は繊維に逆らって細長く切りフォークで穴をあけます

    • 簡単鶏胸肉で♪ピリ甘辛チキンスティク♪作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に鶏胸肉と☆の調味料を入れよく揉んで10分位おきます

  3. 3

    フライパンに5mm位のオリーブオイルを入れ鶏胸肉に片栗粉をまぶし中火で両面を焼きます

    • 簡単鶏胸肉で♪ピリ甘辛チキンスティク♪作り方3写真
  4. 4

    一旦鶏胸肉は器に取り出してフライパンをざっと拭き★の調味料を入れ混ぜ合わせたら3⃣を入れ調味料を絡めたら出来上がりです

    • 簡単鶏胸肉で♪ピリ甘辛チキンスティク♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛りつけたら入ごまを振りかけ完成です♪

    • 簡単鶏胸肉で♪ピリ甘辛チキンスティク♪作り方5写真

コツ・ポイント

鶏胸肉を繊維に逆らって細長く切りフォークで穴をあけ調味料がよく馴染むようにします。揚げ焼きは中火で柔らかく揚げ焼きにします♪

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♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ
♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ @cook_40330652
2021/05/13 10:18に公開
とにかく食べる事が大好きでお友達との食べ歩きを趣味としてます♡TVでのお料理紹介も興味深くすぐ実践し充実した日々を送ってます♪その結果でしょうかぽっちゃりさんで悩んでます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21841071
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