塩ひとつまみ加えた沸騰した湯で、小松菜を茹でます。茎を1分ほど茹でたら葉も湯の中に入れ、10~20秒。冷水で冷やします。

ギューッと両手で絞ってください。(スマホカメラ持ってるので写真は片手ですが…)

食べやすくカットします。

○の調味料をボウルに合わせて。

小松菜をほぐしながら、全体に味が行き渡るよう、よーく混ぜます。

しらすも加えて、ざっと混ぜれば完成です。

うちは主人のお弁当だけなので6号おかずカップに4個を冷凍保存し、残りは今夜のおかずに。
解凍は自然解凍かレンジ20秒♪