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豆腐と車麩deくたくた煮
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豆腐と車麩deくたくた煮-レシピのメイン写真

豆腐と車麩deくたくた煮

noufumama
noufumama @cook_40037476

農繁期(^^;; あるもので‼︎でもお腹を満たす⁇
賄い一品

豆腐だく‼︎も良し
麩だく‼︎も良し
葱だく‼︎も良し
このレシピの生い立ち
賄い飯‼︎

農繁期(^^;; あるもので‼︎でもお腹を満たす⁇
賄い一品

豆腐だく‼︎も良し
麩だく‼︎も良し
葱だく‼︎も良し
このレシピの生い立ち
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豆腐と車麩deくたくた煮

noufumama
noufumama @cook_40037476

農繁期(^^;; あるもので‼︎でもお腹を満たす⁇
賄い一品

豆腐だく‼︎も良し
麩だく‼︎も良し
葱だく‼︎も良し
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賄い飯‼︎

農繁期(^^;; あるもので‼︎でもお腹を満たす⁇
賄い一品

豆腐だく‼︎も良し
麩だく‼︎も良し
葱だく‼︎も良し
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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. 車麩(麩) 30g
  3. 葱 1／2本
  4. 水 200cc
  5. 酒 50cc
  6. 味醂 50cc
  7. 砂糖 大匙1.5
  8. 醤油 30cc
  9. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    車麩､水に浸し､しっさり戻す

    • 豆腐と車麩deくたくた煮作り方1写真
  2. 2

    分量の水に調味料入れ煮立たせる

    • 豆腐と車麩deくたくた煮作り方2写真
  3. 3

    豆腐､硬く絞った車麩を入れ暫し煮立たて味をしおませる

    • 豆腐と車麩deくたくた煮作り方3写真
  4. 4

    葱を散らし､葱がクタクタになったら卵を溶き入れて出来上がり♡

    • 豆腐と車麩deくたくた煮作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫にあるもので､映え色も無いけど､時間の無い農繁期に助かる一品です

  6. 6

    ご飯にかけてもよーし♡

  7. 7

    勿論､季節の産物があれば入れませう〜‼︎

    基本調味料､白身魚の煮物と一緒(^^)v

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noufumama
noufumama @cook_40037476
2021/04/18 05:47に公開
ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化～^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!! 　料理の基本は"ある物で"＆"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15　NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡　
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