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ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇
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ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇-レシピのメイン写真

ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

海鮮味覇の香りいいスープを最大限に活かして
具沢山ちゃんぽんです。
最高ですょ。

このレシピの生い立ち
海鮮味覇をいただき長崎の名物ちゃんぽんを再現しました。

海鮮味覇の香りいいスープを最大限に活かして
具沢山ちゃんぽんです。
最高ですょ。

このレシピの生い立ち
海鮮味覇をいただき長崎の名物ちゃんぽんを再現しました。

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ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

海鮮味覇の香りいいスープを最大限に活かして
具沢山ちゃんぽんです。
最高ですょ。

このレシピの生い立ち
海鮮味覇をいただき長崎の名物ちゃんぽんを再現しました。

海鮮味覇の香りいいスープを最大限に活かして
具沢山ちゃんぽんです。
最高ですょ。

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材料

  • 胡麻油 大さじ1
  • 太麺 2袋
  • ☆水 1.5リッル
  • ☆海鮮味覇 大さじ1.5
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1
  • ★A玉ねぎ 1/2
  • ★A人参 1/2
  • ★A豚コマ 180g
  • ★Bベビー帆立 5切れ
  • ★Bイカゲソ 2杯分
  • ★B海老 5きれ
  • ★C蒲鉾 5センチ程
  • ★Cヒラ天 1枚
  • ★Cもやし 1/2
  • ★D春キャベツ 7枚
  • 冷凍コーン 10g
  • 牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    お鍋に☆を入れる。

    • ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇作り方1写真
  2. 2

    ちゃんぽんスープの完成。

    • ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇作り方2写真
  3. 3

    ★をカットする。

    • ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇作り方3写真
  4. 4

    フライパンに胡麻油大さじ1を入れねっする。
    ★Aを炒める

    • ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇作り方4写真
  5. 5

    ④に半分程火が入ったら★Bを加えて炒める。

    • ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇作り方5写真
  6. 6

    ★Bに火が入ったら★Cをいれて炒める。

    • ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇作り方6写真
  7. 7

    最後に★Dを加えていためる。

    • ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇作り方7写真
  8. 8

    太麺をザルに開けて水てほげす。

    • ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇作り方8写真
  9. 9

    ⑦のフライパンに⑧の麺を入れ
    さっと合わせる。

    • ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇作り方9写真
  10. 10

    ⑨のフライパンにちゃんぽんスープを入れ煮込む。

    • ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇作り方10写真
  11. 11

    ⑩に牛乳50ccを加え10分程煮込む。

    • ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇作り方11写真
  12. 12

    コーンをスチーマーにを入れ温める。

    • ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇作り方12写真
  13. 13

    最後にコーンを入れ塩胡椒で味を整えて完成。

    • ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇作り方13写真
  14. 14

    海鮮味覇です!

    • ゆかりのイブクロ  ちゃんぽん 海鮮味覇作り方14写真

コツ・ポイント

海鮮味覇でコクの有るスープが出来ました。
隠し味に牛乳をいれます。
大きめのフライパンで作ります。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2021/04/18 05:48に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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このレシピのキーワード

ちゃんぽん エビ もやし にんじん キャベツ ベビーホタテ かまぼこ 牛乳 めん 酒 イカのげそ 豚こま 玉ねぎ 海鮮

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