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*チキンソテー バルサミコ醤油ソース*
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*チキンソテー バルサミコ醤油ソース*-レシピのメイン写真

*チキンソテー バルサミコ醤油ソース*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

いつものチキンソテーが簡単にちょっぴりイタリアンに。でもごはんにも合います♪
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢の消費の為と、家族が好きな味なのでよく作ります。豚肉や魚のソテーにも合います。

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*チキンソテー バルサミコ醤油ソース*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

いつものチキンソテーが簡単にちょっぴりイタリアンに。でもごはんにも合います♪
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢の消費の為と、家族が好きな味なのでよく作ります。豚肉や魚のソテーにも合います。

いつものチキンソテーが簡単にちょっぴりイタリアンに。でもごはんにも合います♪
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 塩・こしょう 少々
  3. 油(オリーブオイルやサラダ油等) 少量
  4. ★バルサミコ酢 大さじ1.5
  5. ★醤油 大さじ1.5
  6. ★砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を半分に切り、厚いところには切り込みを入れ、塩・こしょうをふる。

  2. 2

    フライパンに油を温め、鶏肉を皮目から中火で焼く。裏返し、少し火を弱め火を通す。

  3. 3

    ★を加え、スプーンでかけながら煮絡める。

    • *チキンソテー バルサミコ醤油ソース*作り方3写真

コツ・ポイント

(2)で皮目からフライパンに入れたら、焼き目がつくまで2~3分動かさない方がきれいに焼けます。
(3)で油(脂)が出ているようなら、★を入れる前に軽くペーパーで拭きます。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2021/04/18 11:13に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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