ぽかぽかジンジャーポトフ

ぽかぽかジンジャーポトフ-レシピのメイン写真

ぽかぽかジンジャーポトフ

あさよわえいようし @cook_40367541

疲れた時、さっと作ることができて洗いものも少ない簡単レシピです。
野菜もお肉も一気に摂ることができます。
このレシピの生い立ち
何も食べたくない…そんな時に心も身体もあたたまる具沢山ポトフを食べて少しずつ元気を取り戻してほしいという思いから作りました。

疲れた時、さっと作ることができて洗いものも少ない簡単レシピです。
野菜もお肉も一気に摂ることができます。
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何も食べたくない…そんな時に心も身体もあたたまる具沢山ポトフを食べて少しずつ元気を取り戻してほしいという思いから作りました。

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ぽかぽかジンジャーポトフ

あさよわえいようし @cook_40367541

疲れた時、さっと作ることができて洗いものも少ない簡単レシピです。
野菜もお肉も一気に摂ることができます。
このレシピの生い立ち
何も食べたくない…そんな時に心も身体もあたたまる具沢山ポトフを食べて少しずつ元気を取り戻してほしいという思いから作りました。

疲れた時、さっと作ることができて洗いものも少ない簡単レシピです。
野菜もお肉も一気に摂ることができます。
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何も食べたくない…そんな時に心も身体もあたたまる具沢山ポトフを食べて少しずつ元気を取り戻してほしいという思いから作りました。

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材料

にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
アスパラ 2本
しめじ 1/2株
鶏もも肉 150g
水 2カップ(400cc)
コンソメ小さじ2
生姜チューブ 15cm〜お好みで
塩コショウ少々
油適量

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作り方

1

野菜・鶏肉は食べやすい大きさに切る。
（鶏肉はキッチンバサミで切ると後片付けが楽です！）
2

鍋に油をひき、玉ねぎをクタっとするまで炒める。
3

その他の野菜・鶏肉も加えて炒める。
4

具材に油がまわったら、水とコンソメを加え野菜が柔らかくなるまで煮込む。
5

塩コショウ・生姜チューブを入れ味を整える。

コツ・ポイント

・野菜はレシピ通りでなくてもお好みのもので大丈夫です。
・鶏肉の代わりにベーコンやウインナーでも◎ですが、鶏もも肉からやさしい出汁が出るのでおすすめです。

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あさよわえいようし @cook_40367541

2021/04/18 11:12に公開

＊管理栄養士＊JADP認定メンタル心理カウンセラー- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -がんばりすぎないごはん作り。ほっと一息つけるスープレシピや、かんたんなお弁当レシピが中心です。Instagram ： asayowa_eiyoshi

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