豚肉挽き肉、タケノコ、生姜、ニンニク、つゆの素、生タマゴ、片栗粉、塩胡椒をこねます。

椎茸の中をくりぬきます。

こねた挽き肉を椎茸にのせます。

フライパンで弱火で、10分蒸し焼きにします。

トースターの皿にアルミホイルを敷き、網をのせてその上に蒸し焼きした椎茸の肉詰めをのせます。

1000W で5～10分、焼き目をつけます。

ナイフで切ってお召し上がりください。