きゅうりは縦半分にしてから斜め切り（千切りでも可）。カニカマは食べやすいように手で割いておきます。

石づきを除いたしめじを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジで２分加熱。加熱後もラップをかけたまま予熱で火を通す。

食べやすい大きさに切ったわかめと、ポン酢以外の材料を合わせて、味が足りなければお好みでポン酢で調節。