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バナナと米粉のマフィン

かくれともじり
かくれともじり @cook_40413007

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材料

マフィンカップ13個
  1. バナナ 3本
  2. 米粉 320g
  3. ベーキングパウダー 12g
  4. サラダ油 140g
  5. L2個
  6. 砂糖 100g

作り方

  1. 1

    ★の材料を合わせてジップロックでシャカシャカする

  2. 2

    バナナを潰しておく

  3. 3

    砂糖と卵を混ぜ合わせる

  4. 4

    3にバナナを入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    4にサラダ油を入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    5にあわせた粉類を入れて混ぜ合わせる

  7. 7

    マフィンカップに入れる(6分目位まで)

  8. 8

    180℃のオーブンで20分加熱
    時間は様子を見ながら足りないなら増やす

コツ・ポイント

ジップロックで米粉とベーキングパウダーを合わせてシャカシャカ振れば粉フリ楽チン

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