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スナップエンドウサラダ
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スナップエンドウサラダ-レシピのメイン写真

スナップエンドウサラダ

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

栄養成分(1人分):エネルギー47kcal、食塩相当量0.1g、野菜量109g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名:県庁行政庁舎2階食堂

栄養成分(1人分):エネルギー47kcal、食塩相当量0.1g、野菜量109g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

栄養成分(1人分):エネルギー47kcal、食塩相当量0.1g、野菜量109g
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栄養成分(1人分):エネルギー47kcal、食塩相当量0.1g、野菜量109g
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材料

2人分
  1. スナップエンドウ 6本(30g)
  2. トマト 25g(1/10×2切)
  3. 冷凍コーン 20g
  4. 赤玉ねぎ(薄切り) 15g
  5. サニーレタス(手でちぎる) 20g
  6. キャベツ(千切り) 100g
  7. 人参(1㎜角の千切り) 8g
  8. バター 10g
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウを茹でる。

  2. 2

    野菜を適当な大きさに切り、玉ねぎ、サニーレタス、キャベツ、人参は水にさらしておく。

  3. 3

    コーンをバターで炒める。

  4. 4

    1~3を盛り付ける。

コツ・ポイント

レシピ発案者:株式会社紙安クッキング

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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562
2021/04/19 10:19に公開
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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