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大根おろしそタレで食べる冷しゃぶ
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大根おろしそタレで食べる冷しゃぶ-レシピのメイン写真

大根おろしそタレで食べる冷しゃぶ

本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
浅草

大根おろしと紫蘇さえ有れば
肉を湯がくだけで簡単美味しい具沢山冷しゃぶが頂けます。

大根おろしと紫蘇さえ有れば
肉を湯がくだけで簡単美味しい具沢山冷しゃぶが頂けます。

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大根おろしそタレで食べる冷しゃぶ

本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
浅草

大根おろしと紫蘇さえ有れば
肉を湯がくだけで簡単美味しい具沢山冷しゃぶが頂けます。

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材料

二人分
  • 昆布出汁スティック 一本
  • 豚バラ 家は400g位から
  • レタス 半玉
  • ◎タレの材料↓
  • ★にんべんめんつゆGold 大匙4位
  • ★甘酢(市販のかんたん酢など) 大匙3位
  • ★チューブニンニク 4センチ位
  • ★大根 半分
  • ★大葉 10枚位
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作り方

  1. 1

    大根をおろし、大葉を叩いてから刻む。

  2. 2

    大根おろしに刻んだ大葉を混ぜて、タレの材料をいれて更にまぜたら大根のタレの完成。

  3. 3

    次に沸騰したお湯に
    市販の昆布出汁を入れお湯が沸いたら火を止め余熱で豚バラを湯がく。

  4. 4

    湯から肉を出して常温で冷ます。

  5. 5

    お好きな野菜をお皿に敷く。

  6. 6

    冷めた肉を野菜の上に盛り付ける

  7. 7

    肉の上におろしタレをたっぷりと掛けて完成!

コツ・ポイント

沸騰したら火を止めてから肉を入れるのと
肉は必ず常温で冷まして下さい。

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本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
2021/04/22 12:58に公開
浅草
三度の飯より酒が好き起きたら作った記憶の無い謎の旨い料理が出来て居た事数知れずなので…味は間違いなく旨いですが作った記憶が無いので本当に参考にならないけれどびっくりする位旨い酔っぱらいクッキング!
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 大根 大葉 豚肉 レタス コンブ 甘酢

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