アスパラは下の硬い部分は皮をむき、3cmくらいにカットする。パプリカは種を取り細切りにし、半分くらいにカットする。

フライパンにピザ用チーズをのせる。

その上にアスパラやパプリカをのせて火にかける。中火からだんだん弱火にしていくと焦げにくいです。

ゆっくり焼いて、チーズが溶けてパリパリになったら完成。こちらはソーセージを入れてみたバージョン。

まな板の上に取り出してお好きなサイズにカットする。

お好みでタバスコや粗挽き黒コショウをかけてもOK。