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かぼちゃサラダ
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かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃサラダ

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

☆かしましめし☆
私も子どもも好きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
子どもが好きでよく作ります。

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材料

  1. かぼちゃ 4分の1切
  2. 人参 2分の1本
  3. 塩 適量
  4. きゅうり 1本
  5. ハム 約30g
  6. コーン缶 50g
  7. 塩こしょう 適量
  8. マヨネーズ 約50g
  9. プチトマト 1パック
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを1cmくらいの大きさに切り、人参は2㎜くらいのいちょう切りにします。

  2. 2

    ①をシリコンスチーマーに入れ、塩をふって600Wの電子レンジで約8分加熱します。

  3. 3

    きゅうりは2㎜のいちょう切りにして塩をふってしばらく置き、水気を絞ります。

  4. 4

    ハムは5㎜角くらいに切り、コーン缶はザルにあけて水気をきります。

  5. 5

    やわらくなったかぼちゃをお好みでつぶし、きゅうり・ハム・コーンを加えます。

  6. 6

    マヨネーズ・塩コショウを加えて混ぜ合わせます。

  7. 7

    器に盛り、ヘタを取ったプチトマトをのせてできあがりです。

コツ・ポイント

☆加熱で少しかぼちゃがパサついても、温かい内にマヨネーズを加えるとなめらかに仕上がります。

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聖皐月
聖皐月 @cook_40296380
2021/04/18 10:29に公開
大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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