胡瓜と大根のさっぱり和風サラダ

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つくりおきもできるサラダです。さっぱりとたくさんの野菜を食べられます。
このレシピの生い立ち
普通の胡麻油より、太白胡麻油を使うことで、ポン酢とよく合います。

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材料

  1. 胡瓜 2本
  2. 大根 根元から5cmくらい
  3. 塩(塩揉み用) 適量
  4. ハム 2枚程度
  5. 白胡麻 適量
  6. ポン酢 適量
  7. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    胡瓜と大根は、スライサーで千切りにして、塩揉みしてよく水を絞る。ハムも千切りにする。

  2. 2

    1と、太白胡麻油、ポン酢、胡椒を和えたら完成!

コツ・ポイント

工程1で、胡瓜と大根の水分をしっかりと絞ると美味しく出来上がります。

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レシピ作者

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美味しくできたレシピを公開してます♡圧力鍋→フィスラービタビット プレミアム 3.5 L、コンロ→ リンナイデリシアRHS31W31E13RCSTW、オーブン→リンナイRSR-S52C-ST ステンレス 44Lを使用しています。
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