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大根の和風サラダ
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大根の和風サラダ-レシピのメイン写真

大根の和風サラダ

mueri
mueri @cook_40050269

ただ材料をあえるだけ。食べる時に味の素と醤油で食べます。前日から作り置きできる超簡単サラダ。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたサラダで、父の大好物。大根の葉っぱまで消費できますし、とにかく簡単。
味の素が苦手な人もいるかもしれませんが、これは味の素は必須です。しょうゆの分量は様子を見ながら試してください。

ただ材料をあえるだけ。食べる時に味の素と醤油で食べます。前日から作り置きできる超簡単サラダ。
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母がよく作ってくれたサラダで、父の大好物。大根の葉っぱまで消費できますし、とにかく簡単。
味の素が苦手な人もいるかもしれませんが、これは味の素は必須です。しょうゆの分量は様子を見ながら試してください。

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mueri
mueri @cook_40050269

ただ材料をあえるだけ。食べる時に味の素と醤油で食べます。前日から作り置きできる超簡単サラダ。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたサラダで、父の大好物。大根の葉っぱまで消費できますし、とにかく簡単。
味の素が苦手な人もいるかもしれませんが、これは味の素は必須です。しょうゆの分量は様子を見ながら試してください。

ただ材料をあえるだけ。食べる時に味の素と醤油で食べます。前日から作り置きできる超簡単サラダ。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたサラダで、父の大好物。大根の葉っぱまで消費できますし、とにかく簡単。
味の素が苦手な人もいるかもしれませんが、これは味の素は必須です。しょうゆの分量は様子を見ながら試してください。

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材料

  1. 大根 半分
  2. 大根の葉 1本分
  3. きざみ昆布 軽く一掴み
  4. 味の素 適量
  5. しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉を少しの塩を入れた湯でくったりするまで茹でる。ゆであがったら水煮さらし、1cm幅にざく切。

    • 大根の和風サラダ作り方1写真
  2. 2

    大根が極細切りにする。

    • 大根の和風サラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに大根、大根の葉、きざみ昆布を入れ手であえる。

    • 大根の和風サラダ作り方3写真
  4. 4

    タッパーなどに入れて一晩おく。翌日昆布が少し伸びるようになっていればOK。
    食べるときに味の素と醤油をかけて食べる。

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、昆布はきざみ昆布など、漬けておくと少しとろみの出るものがおいしいです。私は漬物用のきざみ昆布を使っていますが、いろいろ試してみてください。
味の素は必須です!

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mueri
mueri @cook_40050269
2013/01/01 06:41に公開
簡単で楽しくおいしくがモットー。最近は友人たちを集めてごはんを食べることが増えたのでカラダによくておいしいものも研究中。
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