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豆腐ドーナツ QC
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豆腐ドーナツ QC-レシピのメイン写真

豆腐ドーナツ QC

emiQC
emiQC @healthycookingQC

外はカリカリ、中はふわふわ♪ほんのり甘い豆腐ドーナツです。
このレシピの生い立ち
自分好みにアレンジしました。

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材料

約20個分
  • 木綿豆腐 150g
  • 米粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 1個
  • てんさい糖 大さじ3
  • エサンテ 適量
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作り方

  1. 1

    中フライパンにエサンテを1cm程度敷き、インダクションレンジのフライモード170℃であたためる。

  2. 2

    米粉とベーキングパウダーを混ぜる。

  3. 3

    豆腐を泡立て器でペースト状にし、卵とてんさい糖を混ぜる。

  4. 4

    ③に②を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    2cm程度の丸型に丸め、①のエサンテで転がしながらキツネ色になるまで揚げる。

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emiQC
emiQC @healthycookingQC
2021/04/22 06:09に公開
◾️40代主婦/飲食店勤務季節の野菜を使ったデリの考案・調理を担当しています。普段の食事作りでは甘酒・塩麹・醤油麹を多用し、味付けはなるべくシンプルに。野菜をたくさん取り入れ、ヘルシーだけど食べ盛りの息子も満足できる食事作りを心掛けています。毎日の献立作りの参考にしていただけたら嬉しいです♡◾️Youtube→@healthycookingQC
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このレシピのキーワード

ドーナツ 米粉 卵 もめん豆腐

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