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ちくわと野菜の中華風あんかけ炒め
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ちくわと野菜の中華風あんかけ炒め-レシピのメイン写真

ちくわと野菜の中華風あんかけ炒め

チーミエ
チーミエ @cook_40431525

中華風あんかけ炒めです
このレシピの生い立ち
中華風あんかけを食べたかったから。

中華風あんかけ炒めです
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チーミエ
チーミエ @cook_40431525

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材料

2人
  • にんじん 1/2本
  • もやし 1/2袋
  • ピーマン 2個
  • チンゲン菜 1束
  • ちくわ 5個
  • 水とき片栗粉 200㏄
  • 創味シャンタン 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    にんじんを短冊切りに切る。

    • ちくわと野菜の中華風あんかけ炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンを細切りに切る。

    • ちくわと野菜の中華風あんかけ炒め作り方2写真
  3. 3

    チンゲン菜をざく切りに切る。

    • ちくわと野菜の中華風あんかけ炒め作り方3写真
  4. 4

    ちくわを1口サイズに切る。

    • ちくわと野菜の中華風あんかけ炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を敷いた後、もやしを袋から出して炒める。

    • ちくわと野菜の中華風あんかけ炒め作り方5写真
  6. 6

    もやしの後に全ての野菜を入れて炒める。

    • ちくわと野菜の中華風あんかけ炒め作り方6写真
  7. 7

    水200CCに片栗粉を入れてかき混ぜる。

  8. 8

    チンゲン菜が小さくなったところで水とき片栗粉を入れる。

  9. 9

    少し炒めた後、創味シャンタンを入れる。トロミが出るまで炒める。

    • ちくわと野菜の中華風あんかけ炒め作り方9写真

コツ・ポイント

ポイントは1点。
創味シャンタンでもなくても味覇や他の中華スープの素を使用しても構わないこと。薄味を好むなら創味シャンタン、濃い味なら味覇を勧める。

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チーミエ
チーミエ @cook_40431525
2021/04/18 09:25に公開

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