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ささみのカレーフリッター-レシピのメイン写真

ささみのカレーフリッター

ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496

カレー風味の衣に包まれたジューシーなささみが旨っっ!( *´艸`)
おつまみにも、おやつにもGood!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫&食料庫にあるものを使ってさっと作れる料理を作りました。

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ねじ☆ @cook_40233496

カレー風味の衣に包まれたジューシーなささみが旨っっ!( *´艸`)
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材料

2人分
  1. ささみ 4本
  2. ☆小麦粉 1/2カップ
  3. ☆カレー粉 小さじ1
  4. ☆塩 2つまみ
  5. ☆こしょう 少々
  6. ☆水 1/2カップ
  7. サラダ油 適量
  8. ケチャップ お好みで
  9. マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    ささみはスジを取り、水気を拭き取って全体に小麦粉(分量外)を薄くまぶす。

  2. 2

    ボウルに水以外の☆の材料を入れてざっと混ぜた後、少しずつ水を加えて滑らかになるまで溶き伸ばし、衣を作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみに衣をたっぷり付けて入れ、弱めの中火で揚げる。

  4. 4

    衣が固まってきたら裏返してじっくりと中まで火を通す。衣全体に色が付いたら火を強めてカラッと揚げ、取り出す。

  5. 5

    器に盛り、ケチャップやマヨネーズをお好みで。

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ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496
2021/04/18 14:37に公開
ストレス解消に、気ままにご飯作ってます( ´∀`)♪お酒大好きなので、おつまみにもなるお料理が好きです( *´艸`)
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