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めんつゆで作るポキ丼！
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めんつゆで作るポキ丼！-レシピのメイン写真

めんつゆで作るポキ丼！

100百
100百 @cook_40437193

この分量だとポキは丼2回分くらいできます！
このレシピの生い立ち
ハワイで食べてめっちゃ美味しかったので日本風にアレンジしました！ユッケっぽい！！

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材料

2丼分
  1. マグロ ひとさく
  2. アボガド 一つ
  3. 玉ねぎ 8分の1程度
  4. ごま油 大さじ3分の2
  5. みりん 小さじ一杯
  6. ごま 適量
  7. ご飯
  8. 卵黄 2こ
  9. レモン汁 適量
  10. めんつゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    マグロ、アボガドをサイコロ状に切ります！(玉ねぎも入れました！)
    アボカドにはレモン汁をかけておくと変色しにくいです！

    • めんつゆで作るポキ丼！作り方1写真
  2. 2

    めんつゆ大さじ2、ごま油大さじ3分の2くらい、みりんを小さじいっぱいとごまをお好みでかけて混ぜ合わせます！

    • めんつゆで作るポキ丼！作り方2写真
  3. 3

    完成！！あったかいご飯の上に卵黄と一緒に乗せて食べます！

    • めんつゆで作るポキ丼！作り方3写真

コツ・ポイント

ポキはできてすぐでなくて、1時間程度待つと味が染み込んでより美味しいです！

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100百
100百 @cook_40437193
2021/04/22 10:46に公開
一人暮らしビギナー大学生です！よろしくお願いします！
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