冷凍豚バラ肉をゆっくりと焼き上げます。
焼き上ったら油を捨てます。

フライパンに焼き上げたお肉を戻して、ゴマ油を回し入れる
人参・玉ねぎ・パプリカなどを入れてざっくり混ぜてキャベツを入れる

自家製の八丁味噌タレを作り一煮立ちします
八丁味噌大さじ2
コチュジャン　小さじ1
砂糖　小さじ2
みりん大さじ1

八丁味噌タレをさっと手早く混ぜて皿に盛ります。
糸切りをトッピングします。

ポテトサラダと香の物を添えて頂きます。