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簡単で旨い！いかの塩辛 味噌味
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簡単で旨い！いかの塩辛 味噌味-レシピのメイン写真

簡単で旨い！いかの塩辛 味噌味

dentack
dentack @cook_40128139

簡単な動画作りました。URLをコピーして検索してみてください。https://youtu.be/gdOpqnxsGDA
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職場のおばちゃんに教わりました。

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材料

  1. いか 1杯
  2. 酒 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 味噌 大さじ1
  5. 塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エンペラを食べやすい大きさに切る。

    • 簡単で旨い！いかの塩辛 味噌味作り方1写真
  2. 2

    下足を食べやすい大きさに切る。

    • 簡単で旨い！いかの塩辛 味噌味作り方2写真
  3. 3

    胴の部分も食べやすい大きさに切る。

    • 簡単で旨い！いかの塩辛 味噌味作り方3写真
  4. 4

    酒、みりん、味噌各大さじ1を解く

    • 簡単で旨い！いかの塩辛 味噌味作り方4写真
  5. 5

    いかのわたの中身を出す。
    ※予め塩を振っておき余計な水分を出しておく。

    • 簡単で旨い！いかの塩辛 味噌味作り方5写真
  6. 6

    ④と⑤を合わせてよく混ぜる。

    • 簡単で旨い！いかの塩辛 味噌味作り方6写真
  7. 7

    ⑥と食べやすく切り分けたいかと合わせる。

    • 簡単で旨い！いかの塩辛 味噌味作り方7写真
  8. 8

    よく掻き混ぜたら冷蔵庫へ。
    1日寝かせたら完成。

    • 簡単で旨い！いかの塩辛 味噌味作り方8写真
  9. 9

    簡単で旨い！いかの塩辛味噌味の完成！

    • 簡単で旨い！いかの塩辛 味噌味作り方9写真
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dentack
dentack @cook_40128139
2021/04/19 03:16に公開
お魚屋さんごっこ 旬の魚介類の下処理、料理を載せていきます。お手軽食材で簡単なものだけです。
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