簡単ペペロンチーノ

rinpuyenya @cook_40186355
簡単にすぐ作れる美味しいパスタです。材料を揃えるのも難しくないですし、時間がないときもおすすめです。
このレシピの生い立ち
粗挽き唐辛子が余ってたので、適当に作ってみました。
簡単ペペロンチーノ
簡単にすぐ作れる美味しいパスタです。材料を揃えるのも難しくないですし、時間がないときもおすすめです。
このレシピの生い立ち
粗挽き唐辛子が余ってたので、適当に作ってみました。
作り方
- 1
キャベツをお好みの大きさに切って、パスタ、塩、分量外の水とともにパスタ調理機に入れ、規定の時間レンチンする。
- 2
フライパンにオリーブ油、にんにく、唐辛子を入れ、弱火で香りを出すように炒める。
- 3
ベーコンを1〜1.5cm幅に切って、上記のフライパンに入れて炒める。
- 4
パスタが茹で上がったら、先にキャベツを炒める。このときに、味付けのために茹で汁も少し加えておく。
- 5
キャベツがしんなりしてきたら、パスタをフライパンに入れる。汁気がなくなったら盛り付けて、ブラックペッパーを振る。
コツ・ポイント
好みにもよりますが、レンチンする時間は長すぎないほうが美味しいです。
また、オリーブ油は大さじ3とかでも美味しいと思います。
また、辛さは控えめなので、辛いのがお好きな方はもっと唐辛子を入れてもいいかもしれません。
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