玉ねぎ、しめじを食べやすいサイズにカット。
鶏もも肉はカットし、塩コショウをします。

バターを引いて鶏肉から焼いていきます。表面が焼けたら玉ねぎ、しめじを投入します。

玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉を入れます。

粉っぽさがなくなったら、牛乳をゆっくり入れて混ぜ合わせます。とろみが出てくるまで煮込みます。味噌を入れます。

熱容器に、出来上がったソースをかけてお好みの量のとろけるチーズをかけます。パン粉を乗せます。

トースト機能で焼き目がつくまで焼きます。