Aを中火に火をかける。

1に鯖缶（汁ごと）、人参、生姜を入れて水分がなくなるまで火にかける。

卵を強火で一気に火にかけてある程度固まったら火を止めて余熱で細かくしながら火にかける。

きゅうりのぬか漬けをみじん切りにする。

盛り付ける。