圧力鍋にスペアリブと大根、調味料を入れて20分。たったこれだけで美味しいスープが出来上がります。細切りの人参を加えても。
このレシピの生い立ち
スペアリブは我が家の大好きな食材のひとつです。普段はオーブンで焼いたり角煮風に煮込んだりする事が多いですが、スープにしてもいいんじゃないかと作りました。大根も好きなので一緒に煮込んでみたら美味しいスープに仕上がりました。