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筍のネギ味噌焼き
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筍のネギ味噌焼き-レシピのメイン写真

筍のネギ味噌焼き

boruchan
boruchan @cook_40333928

ネギ味噌を使った超簡単一品おかずです!
このレシピの生い立ち
ネギ味噌にハマり色んな野菜にかけて食べて美味しかったので載せました!

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筍のネギ味噌焼き

boruchan
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ネギ味噌を使った超簡単一品おかずです!
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材料

  • タケノコ 1/3
  • 塩 小さじ1/2
  • 小ネギ 3束
  • 味噌(お好み) 大さじ1
  • 甘酒 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    タケノコは下処理してアク抜きしておく

  2. 2

    5〜7㍉の厚さで扇切りにし塩をふっておく

  3. 3

    お好みのネギを小口切りにする
    (生のままでも炒めてもOK)

  4. 4

    筍に焼き色がつくまで焼き取り出す。同じ鍋でネギを軽く炒める

  5. 5

    合わせ味噌か白味噌と甘酒を同量の分量で混ぜ合わせ、ネギと合わせる

  6. 6

    筍を並べ、ネギ味噌を添えて完成!

コツ・ポイント

簡単にできるネギ味噌を使った焼き野菜レシピです!

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boruchan
boruchan @cook_40333928
2021/04/20 10:34に公開
手間を抜いて愛情込めて作るご飯作りを!
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このレシピのキーワード

味噌焼き たけのこ こねぎ 味噌 甘酒

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