むね肉で☆柔らか絶品サクサク唐揚げ
ひろちゃん☆ママ @cook_40163409
下味をつけているので、簡単サクサクに仕上がります。シンプルなのについ手が伸びてしまう旨さ☆おかずにもアテにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
タレをかけるのが苦手な子供用に作ったら、意外と好評で…みんな大好きな一品になりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉は綿棒などで軽く叩いておく。
- 2
２枚にスライスしたむね肉を、さらに縦２本に切る。斜め切りにしていく。
- 3
ポリ袋に◎を入れ、揉んで混ぜ合わせておく。そこに切ったむね肉を入れておいて揉む。
- 4
そのまま冷蔵庫で味を染み込ませておく。しばらく放置で大丈夫です。
- 5
新しいポリ袋に片栗粉を入れ、むね肉に粉をつけて揚げていく。
- 6
お好みで後から塩コショウを降って味を調整してね♪
コツ・ポイント
下味をつけているので、お肉はしっとり柔らかく、衣はサクサクに仕上がります。シャンタン一つで、風味も味もバッチリです◎
リアクション
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