鰆（さわら）のネギ塩バタームニエル

Name: 鰆（さわら）のネギ塩バタームニエル
Cuisine: 日本語
Ingredients: さわら 2切れ; 小麦粉 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1; 刻みネギ 大さじ2程度; バター 2片; 塩 適宜

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外はカリッと中はふわっと、鰆（さわら）をネギ塩バターでシンプルだけどネギがアクセントに。
このレシピの生い立ち
鰆がおいしそうだったので。

鰆（さわら）のネギ塩バタームニエル

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材料

さわら 2切れ
小麦粉大さじ1
オリーブオイル大さじ1
刻みネギ大さじ2程度
バター 2片
塩適宜

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作り方

1

さわらに軽く塩コショウを振り、
10分程放置してから小麦粉をまぶす。
2

フライパンにオリーブオイルをひき、両面に軽く焦げ目がつくまで焼いたら、
3

刻みネギ、バター、塩（お好みで）を加えて全体に和えたら完成です。

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つくれぽ

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2021/04/22 13:47に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

このレシピのキーワード

ムニエルさわらバター小麦粉

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