マドレーヌ
材料を量ったら、小学生も簡単にカップに入れられるので、後は、焼いて出来上がり。
このレシピの生い立ち
甘党の家族に、焼きたてを食べて欲しくて。
作り方
- 1
卵を軽く混ぜ、砂糖を半分加える。混ざってきたら残りの半分を加えて、マヨネーズぐらいのとろみになるまで混ぜる。
- 2
オーブン180℃、20〜25分にセットして次の作業をする。
- 3
1に、常温の牛乳を３回に分けて混ぜる。
- 4
3.に振るいながらHMを２回に分けて入れ、粉が残っている状態で溶かしバターを入れる。
- 5
焼き時間は、竹串をカップケーキに刺して中まで焼けているか確かめる。
コツ・ポイント
材料は、冷蔵庫から出して常温に戻しておく。
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