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春〜初夏の香り♪煎りアスパラガスご飯♪
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春〜初夏の香り♪煎りアスパラガスご飯♪-レシピのメイン写真

春〜初夏の香り♪煎りアスパラガスご飯♪

OTOWAのまっすー
OTOWAのまっすー @cook_40097225

5月〜7月が旬のアスパラガスを堪能できる混ぜご飯です♪
このレシピの生い立ち
最近車を運転中、ラジオを聴いていたらこのアスパラガスご飯の話が出てきて美味しそうですだなぁと思い、自分なりに作ってみました。

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春〜初夏の香り♪煎りアスパラガスご飯♪

OTOWAのまっすー
OTOWAのまっすー @cook_40097225

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最近車を運転中、ラジオを聴いていたらこのアスパラガスご飯の話が出てきて美味しそうですだなぁと思い、自分なりに作ってみました。

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材料

  1. アスパラガス 3〜5本
  2. 塩 小さじ1/2
  3. ご飯 2合
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作り方

  1. 1

    アスパラガスを根元のかたいところは皮を剥き、5ミリ〜1センチぐらいに輪切りにする。

    • 春〜初夏の香り♪煎りアスパラガスご飯♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンを弱〜中火に温め10分ぐらいじっくり煎ります。

    • 春〜初夏の香り♪煎りアスパラガスご飯♪作り方2写真
  3. 3

    アスパラガスに焼き色がつき香りが立ってきたら、塩加えて和えます。

    • 春〜初夏の香り♪煎りアスパラガスご飯♪作り方3写真
  4. 4

    炊き立てのご飯にさっくり和えて完成です♪

    • 春〜初夏の香り♪煎りアスパラガスご飯♪作り方4写真

コツ・ポイント

油なしなのでフライパンに焦げ付かないように気をつけてください！
特にアスパラガスの穂先が焦げやすいので注意してください！
お塩は粗めのものが合うと思います。
試してみてください♪

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OTOWAのまっすー
OTOWAのまっすー @cook_40097225
2021/04/18 06:45に公開
完全創作料理に、ドラマ・アニメの再現料理までから健康レシピまで♪ 健康特化カテゴリ「健康レシピ薬剤師のますごはん」は「健康≠がまん」をテーマに挑戦していきます！
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