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煮魚リメイクふりかけ
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煮魚リメイクふりかけ-レシピのメイン写真

煮魚リメイクふりかけ

ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898

残ってしまった煮魚をリメイク!
翌日はご飯のお供に〜おにぎりの具に〜いかが?
このレシピの生い立ち
いつもは焼き鮭で作りますが、煮魚で試してみたら、美味しかったので。

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いつもは焼き鮭で作りますが、煮魚で試してみたら、美味しかったので。

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ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898

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翌日はご飯のお供に〜おにぎりの具に〜いかが?
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いつもは焼き鮭で作りますが、煮魚で試してみたら、美味しかったので。

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材料

  • 煮魚(お好みのもの) 1切れ
  • ごま油 小さじ1
  • 生姜 適量
  • 青ネギ 適量
  • 麺つゆ 適量
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    煮魚は骨(気になるなら皮も)を取り除きながら、ほぐす。今回はカレイなので、皮はそのまま使います。

    • 煮魚リメイクふりかけ作り方1写真
  2. 2

    ごま油、生姜のすりおろし、青ネギのみじん切り、1を鍋で火にかけ、汁気がなくなるくらい、好みで加熱する。

  3. 3

    味見をして、足りなければ、麺つゆを加え、仕上げにゴマを振る。

    • 煮魚リメイクふりかけ作り方3写真

コツ・ポイント

小骨はなるべく気をつけて取り除く。
臭み消しに生姜、ネギはお好みで。
麺つゆは味見をしながら加えてください。

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ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898
2021/04/20 13:30に公開
美味しいもの好き!パンは大好き!料理に手間をかけたくない!なるべく家にある材料で、簡単に作りたい!皆さんのレシピとても参考になります!
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このレシピのキーワード

煮魚 ふりかけ 青ネギ しょうが

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