サクサク柔らか美人とり天極UMAMI美人
合同会社EGAO @kizuna00hakodate
お店の味完成！！
(〃ω〃)
すっごいサクサクふわふわの美人とり天の完成です！
･:*+.\(( °ω° ))/.:+
このレシピの生い立ち
最強の万能調味料『極UMAMI美人』を使ったレシピをどんどん作るよ♪
サクサク柔らか美人とり天極UMAMI美人
お店の味完成！！
(〃ω〃)
すっごいサクサクふわふわの美人とり天の完成です！
･:*+.\(( °ω° ))/.:+
このレシピの生い立ち
最強の万能調味料『極UMAMI美人』を使ったレシピをどんどん作るよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ササミでとり天作りましょ♪
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- 2
キッチンペーパーで余分な水分とります。
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- 3
ササミを縦に半分に切りスジもとります♪
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- 4
極UMAMI美人を大さじ2、生姜2センチくらいをすりおろし、お酒大さじ1を入れて揉み込みます。
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- 5
空気を抜いて常温で1時間くらい漬け込みます。
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- 6
★印参照♪
小麦粉大さじ3、片栗粉大さじ3にすりごま小さじ2、なんとうす焼きせんべい塩味を3枚粉々にして入れます♪ -
- 7
生卵1つ、マヨネーズ大さじ1、極UMAMI美人大さじ1を入れて混ぜ混ぜ♪
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- 8
炭酸水大さじ3を入れます！
＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
あわあわしゅわしゅわがサクサクの素！ -
- 9
氷を1つ2つ入れて液を冷やしたらそこに漬け込んだササミを入れます♪
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- 10
180度で4分〜5分揚げます♪
お箸で挟んだ時にぶぶぶぶぶぶって微妙に振動したらOK！ -
- 11
うまほっ！
(//∇//) -
コツ・ポイント
サクサクのポイントはマヨネーズと炭酸水！
ふっくらのポイントは極UMAMI美人での漬け込みです♪
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21785408
