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少ない肉をボリュームアップ ポークピカタ
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少ない肉をボリュームアップ ポークピカタ-レシピのメイン写真

少ない肉をボリュームアップ ポークピカタ

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

生姜焼きに飽きたらオススメ。少ない肉でボリュームアップ。お好みで正油、ソース、ケチャップなどで召し上がっても美味しい。
このレシピの生い立ち
久しぶりに思い出して作りました。ふわふわした優しい味です。小さなお子さんから高齢者にも食べ易いです。付け合わせはナポリタンの具の使い回しです。ピカタに挟んで食べても美味しいです。

生姜焼きに飽きたらオススメ。少ない肉でボリュームアップ。お好みで正油、ソース、ケチャップなどで召し上がっても美味しい。
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少ない肉をボリュームアップ ポークピカタ

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

生姜焼きに飽きたらオススメ。少ない肉でボリュームアップ。お好みで正油、ソース、ケチャップなどで召し上がっても美味しい。
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久しぶりに思い出して作りました。ふわふわした優しい味です。小さなお子さんから高齢者にも食べ易いです。付け合わせはナポリタンの具の使い回しです。ピカタに挟んで食べても美味しいです。

生姜焼きに飽きたらオススメ。少ない肉でボリュームアップ。お好みで正油、ソース、ケチャップなどで召し上がっても美味しい。
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材料

  1. 薄切り肉(スライスロースなど) 200g
  2. 小麦粉 大さじ4
  3. 塩 小さじ1/3
  4. コショウ 適量
  5. 卵 2個
  6. 塩(溶き卵用) 少々
  7. 油 適量
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作り方

  1. 1

    広めにラップを敷いて小麦粉と塩、コショウを混ぜてから肉の両面に着け重ならない様にして置く。

    • 少ない肉をボリュームアップ ポークピカタ作り方1写真
  2. 2

    卵は塩を入れて溶く。フライパンに多めの油を入中火で温め肉に溶き卵を焼く分だけ着けていく。

    • 少ない肉をボリュームアップ ポークピカタ作り方2写真
  3. 3

    いっぺんに焼かずに中火で焦げない様に気をつけて数枚ずつ焼き上げる

    • 少ない肉をボリュームアップ ポークピカタ作り方3写真

コツ・ポイント

小麦粉に塩、コショウを先に混ぜて置くと手間が一回で済みます。卵に少し塩を加えると、とても溶きやすくなります。慌てず数枚ずつ焼き上げます。

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ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
2021/04/17 01:44に公開
身体はご飯で出来ています。美味しい、簡単、手抜を目指して日夜ご飯作りして居ます。
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