30個分のミニトマトの皮…を使います。

ハーブはこちらのドライハーブを使います。

耐熱皿にオーブンシートを敷き、ミニトマトの皮を重ならないように並べ、

600wのレンジで5分加熱。

皮がパリパリになるまで、数分または数秒ずつ延長して加熱する。

全体がパリパリになればok

フードプロセッサーで粉砕する。

オレガノを小さじ2加えさらに粉砕する。
(お好みでオレガノを加減してもok)

密閉瓶に入れて冷蔵庫で保存。