ポン酢でしらすの半熟TKG
ポン酢職人nao @cook_40068591
半分焼いたTKG。しらすを乗せてポン酢で。 カイワレとカニカマと共に。
このレシピの生い立ち
卵をごはんに乗せる時、生にするか焼くかでいつも悩むので、半熟にしてみました。
ポン酢でしらすの半熟TKG
半分焼いたTKG。しらすを乗せてポン酢で。 カイワレとカニカマと共に。
このレシピの生い立ち
卵をごはんに乗せる時、生にするか焼くかでいつも悩むので、半熟にしてみました。
作り方
- 1
カイワレを3等分に切ってボウルに入れる
-
- 2
カニカマを裂いて加える
-
- 3
卵を割り入れてざっくり混ぜる
-
- 4
フライパンに油をひいて半熟に焼く
-
- 5
ご飯にポン酢（柚子まろか）を小さじ1まわしかけて卵を乗せる
-
- 6
さらにポン酢（柚子まろか）を小さじ2まわしかけてしらすを乗せる
-
- 7
YouTubeで動画配信しています、よろしかったらご覧下さい
https://youtu.be/zyTqz_2Tl8E -
コツ・ポイント
卵はあんまりしっかり混ぜない方がふんわり焼けます。
卵の固さはお好みで。全焼きでもOK！
柚子まろかはまろやかタイプのポン酢なので、酸味が強いタイプのポン酢の場合は最後のポン酢小さじ2を小さじ1にして下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21785531
