たけのこひめ皮入り焼き飯
一人飯
このレシピの生い立ち
たけのこを茹で、ひめ皮が少ししか取れないので、茹でた人の特権として一人飯にして食べた。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにく(又はネギ)とベーコンを炒め、香りが出たらひめ皮も入れ炒める
- 2
ご飯とマキシマムを入れ炒め、とき玉子を回し入れ、強火で炒める。あればパセリのみじん切りも入れ混ぜる
- 3
皿に盛りパセリを飾る
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