アスパラと新じゃがのにんにく醤油炒め

純正食品マルシマ
純正食品マルシマ @cook_40055726

旬のアスパラと新じゃがをとことん楽しむレシピ♪
シャキシャキ食感とにんにく醤油の香りが食欲をそそり、箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
(使用商品)
・有機純正醤油(濃口)
・純米発酵調味料

アスパラと新じゃがのにんにく醤油炒め

旬のアスパラと新じゃがをとことん楽しむレシピ♪
シャキシャキ食感とにんにく醤油の香りが食欲をそそり、箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
(使用商品)
・有機純正醤油(濃口)
・純米発酵調味料

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材料

2人分
  1. アスパラガス 3本
  2. 新じゃがいも 200g
  3. にんにく(みじん切り) 1片
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    新じゃがは皮ごと5㎜幅の千切りにする。

  2. 2

    アスパラの根もとから半分くらいまでピーラーで皮を剥き、斜め切りにする。

  3. 3

    中火で熱したフライパンにオリーブ油を敷き、にんにくを炒め香りが出てきたら1と2を入れて2分ほど炒める。

  4. 4

    ☆を入れ1分ほど炒め、全体に絡んだら出来上がり。

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