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カリカリ食感が楽しい混ぜるご飯
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カリカリ食感が楽しい混ぜるご飯-レシピのメイン写真

カリカリ食感が楽しい混ぜるご飯

hexenapfel
hexenapfel @cook_40425984

混ぜるだけ、簡単
夜食にご飯モリモリ食べても
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材料

1人分
  1. 白米 1膳
  2. 天かす 大さじ3
  3. 小麦粉(天かす用) 大さじ2
  4. 水(天かす用) 大さじ1
  5. 長ネギ 3cm
  6. ゴマ 大さじ1
  7. すりごま 大さじ2
  8. パルメザンチーズ 大さじ3
  9. 鰹節 適宜
  10. 青ネギ 適宜
  11. 醤油 小さじ1
  12. 塩 適宜
  13. 豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにする

    • カリカリ食感が楽しい混ぜるご飯作り方1写真
  2. 2

    天かす用の小麦粉を水で溶く

    • カリカリ食感が楽しい混ぜるご飯作り方2写真
  3. 3

    170度の油に溶いた小麦粉を垂らし、カリッとするまで揚げる

    • カリカリ食感が楽しい混ぜるご飯作り方3写真
  4. 4

    ボウルに材料を全て入れて混ぜる

    • カリカリ食感が楽しい混ぜるご飯作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、お好みで鰹節やゴマ、青ネギをトッピングする

    • カリカリ食感が楽しい混ぜるご飯作り方5写真

コツ・ポイント

ご飯は暖かいと混ぜやすいよ
冷たいままだとレジスタンドスターチの働きでダイエット効果あり
調味料は加減してね
好きな辛さ、濃さでね

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hexenapfel
hexenapfel @cook_40425984
2021/04/20 15:19に公開

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