2種のピザ(薄力粉と牛乳で作れる)

Name: 2種のピザ(薄力粉と牛乳で作れる)
Yield: 天板3枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 280g; 無塩バター(有塩でも可) 15g; 砂糖 大さじ1; 塩 小さじ1; 牛乳 180cc; ドライイースト 小さじ1; ハーフベーコン 4枚; ミニトマト 8〜10個; 玉ねぎ 1/2個; ブロッコリー 4房; ケチャップ(生地用) 大さじ1; ピザ用チーズ 160g; ツナ缶 1缶(約70g); じゃがいも 1/2個; コーン 大さじ1.5; 玉ねぎ 1/4個; マヨネーズ(生地用) 大さじ1; ピザ用チーズ 80g

みきみんたん @cook_40097458

牛乳の代わりに、水180ccとスキムミルク大さじ2でも可能です。
このレシピの生い立ち
わざわざ強力粉とスキムミルクを使うのが面倒で、試しに薄力粉と牛乳でやってみたら出来たため。

2種のピザ(薄力粉と牛乳で作れる)

みきみんたん @cook_40097458

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材料

天板3枚分

【ピザ生地】
薄力粉 280g
無塩バター(有塩でも可) 15g
砂糖大さじ1
塩小さじ1
牛乳 180cc
ドライイースト小さじ1
【具材A×2枚分】
ハーフベーコン 4枚
ミニトマト 8〜10個
玉ねぎ 1/2個
ブロッコリー 4房
ケチャップ(生地用) 大さじ1
ピザ用チーズ 160g
【具材B×1枚分】
ツナ缶 1缶(約70g)
じゃがいも 1/2個
コーン大さじ1.5
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ(生地用) 大さじ1
ピザ用チーズ 80g

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作り方

1
ホームベーカリーに材料を入れ、メニューボタンで「ピザ生地」を選び、スタートボタンを押してピザ生地を作る
2
具材Aと具材Bの材料を小さめに切る。
例→ベーコン1cm、玉ねぎはスライス、ミニトマトは4分の1ぐらい
3
生地を三等分にして丸め、湿らせたキッチンペーパーをかけ20分休ませ、生地一つ分ずつ綿棒で薄く伸ばし、フォークで穴を開ける
4
具材Aの生地に、薄くケチャップ(生地用)を塗り広げ、具材をまんべんなくのせ、ケチャップ適量を上からかける
5
ピザ用チーズをのせ、180℃に予熱したオーブンで約15分焼く。
6
具材Bの生地に、薄くマヨネーズ(生地用)を塗り広げる
7
具材をまんべんなくのせ、マヨネーズ適量を上からかけ、ピザ用チーズをのせ、同様に焼く。残り一枚も同様に焼けば完成

コツ・ポイント

ピザ用チーズはお得用のをたっぷりのせると美味しいです。

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つくれぽ

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みきみんたん @cook_40097458

2021/04/18 13:21に公開

2011年に結婚し、料理開始☆（結婚までの料理経験は中高と大学の調理実習のみ）手抜きとほどよく健康を意識した野菜たっぷりの食事作りを心掛けています！p(^^)q2017年に娘が生まれました。娘は好き嫌いなく、何でも美味しく食べてくれるので、少し手の込んだ料理もたま〜にしてみようかなと思えるようになりました。皆様、よろしくお願いします☆

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