ソフトカツポケットサンド

オキハム
オキハム @okiham_86

小さな丸いソフトカツは、お弁当にぴったりサイズ! 食パンに挟んでポケットサンド風に。
このレシピの生い立ち
お弁当にぴったりサイズのソフトチキンをアレンジするには・・・と思いついたのがカツサンド! ランチやお夜食に片手で食べられるのが嬉しい!

ソフトカツポケットサンド

小さな丸いソフトカツは、お弁当にぴったりサイズ! 食パンに挟んでポケットサンド風に。
このレシピの生い立ち
お弁当にぴったりサイズのソフトチキンをアレンジするには・・・と思いついたのがカツサンド! ランチやお夜食に片手で食べられるのが嬉しい!

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材料

1人分
  1. ソフトチキン 4枚
  2. 食パン(6枚切り) 1枚
  3. 揚げ油 適量
  4. ナゲッティソース(添付) 1袋
  5. キャベツ 1枚
  6. 人参(みじん切り) 30g
  7. コーン缶 少々
  8. ☆マヨネーズ 大さじ2
  9. ☆酢 小さじ1
  10. ☆砂糖 小さじ1/2
  11. ☆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    添付のナゲッティソースが美味しい。ソフチキン10個入りを使います。

  2. 2

    フライパンに油を1cmほど入れ、ソフトチキンを揚げます。

  3. 3

    〇の野菜を細かく刻み、☆の調味料とよく合わせる。

  4. 4

    調味料を混ぜるとこんな感じです。

  5. 5

    食パンを軽くトーストして、半分に切り中央をポケット状にカットします。

  6. 6

    食パンを開き、フライしたソフトチキンと3を入れ、添付のナゲッティソースをかける。

コツ・ポイント

添付のナゲッティソースがソフトチキンを更に美味しく仕上げます。

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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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