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カップスープの素で♪押麦リゾット
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カップスープの素で♪押麦リゾット-レシピのメイン写真

カップスープの素で♪押麦リゾット

Midori♪
Midori♪ @cook_40045210

思い立ったら15分くらいで作れます。
朝ごはんにもぴったり！
このレシピの生い立ち
パンやごはんの無い時の朝ごはんのために考えました。米より麦の方が早く煮えるかなと思ってやってみたら、想像以上にすぐ煮えて感激です。
市販のカップスープの素を使うので、色々な味をためしてみたいと思います！

思い立ったら15分くらいで作れます。
朝ごはんにもぴったり！
このレシピの生い立ち
パンやごはんの無い時の朝ごはんのために考えました。米より麦の方が早く煮えるかなと思ってやってみたら、想像以上にすぐ煮えて感激です。
市販のカップスープの素を使うので、色々な味をためしてみたいと思います！

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カップスープの素で♪押麦リゾット

Midori♪
Midori♪ @cook_40045210

思い立ったら15分くらいで作れます。
朝ごはんにもぴったり！
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パンやごはんの無い時の朝ごはんのために考えました。米より麦の方が早く煮えるかなと思ってやってみたら、想像以上にすぐ煮えて感激です。
市販のカップスープの素を使うので、色々な味をためしてみたいと思います！

思い立ったら15分くらいで作れます。
朝ごはんにもぴったり！
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パンやごはんの無い時の朝ごはんのために考えました。米より麦の方が早く煮えるかなと思ってやってみたら、想像以上にすぐ煮えて感激です。
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材料

  1. オリーブオイル 小さじ1/2
  2. 押麦 50g
  3. カップスープの素 1袋
  4. 水 200cc
  5. 牛乳または豆乳 100cc
  6. 粗挽き黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルをしいて、押麦を軽く炒める。

  2. 2

    水を加えて沸騰させ、3分煮たら弱火にしてとろみがつくまで煮る。

  3. 3

    一度火を止め、カップスープの素を振り入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
    今回はクノールのほうれん草ポタージュを使用。

    • カップスープの素で♪押麦リゾット作り方3写真
  4. 4

    豆乳（または牛乳）を加えて再び火をつけ、弱火で混ぜながら麦が柔らかくなるまで数分煮込む。

  5. 5

    器に盛り、粗挽き黒胡椒を振って完成。

    • カップスープの素で♪押麦リゾット作り方5写真

コツ・ポイント

最初の煮込みでは少々芯がある状態で大丈夫です。豆乳（牛乳）を入れた後に弱火で煮ることでちょうど良く煮えます。

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Midori♪
Midori♪ @cook_40045210
2021/04/17 21:08に公開
お菓子作りとクラシック音楽の好きな翠です。普段の居場所はこちら 音楽ネタ多め日常はストーリーに上げてるインスタ https://www.instagram.com/snoopymania_midori/
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