作り方
- 1
たけのこは、細切りにする。
- 2
鍋にごま油と赤唐辛子を熱し、たけのこを入れて炒める。塩麹としょうゆを加える。
- 3
器に盛り付け、いりごまを振る。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】70g
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たけのこをきんぴらにしました。
このレシピの生い立ち
たけのこのきんぴらを、塩麹でマイルドになりました。
たけのこをきんぴらにしました。
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