しゃきしゃきアスパラの洋風おひたし
えびれんこん♡ @cook_40334704
箸休めやおつまみに、いつもと違う食べ方で。
簡単に出来てあと1品ってときにも◎
味濃いめが好きな方はコンソメ小さじ1で。
このレシピの生い立ち
新鮮で立派なアスパラが手に入ったので作ってみました。
私はコンソメ少なめでアスパラのおいしさを楽しみます♪
しゃきしゃきアスパラの洋風おひたし
箸休めやおつまみに、いつもと違う食べ方で。
簡単に出来てあと1品ってときにも◎
味濃いめが好きな方はコンソメ小さじ1で。
このレシピの生い立ち
新鮮で立派なアスパラが手に入ったので作ってみました。
私はコンソメ少なめでアスパラのおいしさを楽しみます♪
作り方
- 1
アスパラのかたい部分はピーラーで取り除いておきます。
- 2
斜め切りにしてお湯に塩を入れて茹でます。
※茹ですぎると食感が楽しめないので注意 -
- 3
ザルにあげてしっかりと水気を切る。
- 4
熱いうちにコンソメとオリーブオイルを入れて和える。
- 5
冷蔵庫で冷やして味を落ち着かせて完成です。
-
コツ・ポイント
食感が命！
茹で過ぎないように気をつけてください！
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