作り方
- 1
白だしと酒を合わせる
- 2
加熱用牡蠣と混ぜ合わせ、楊枝で牡蠣の膨らんだところに、二箇所くらい穴を開ける。爆発防止です。
- 3
600w3分加熱し、取り出して混ぜ合わせれば完成。
コツ・ポイント
出来た出し汁も美味しいです。
白だしを入れすぎると、牡蠣の味が薄まるので、少量でよいです。
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