簡単！フライパンだけでカルボナーラ
あっちょんずキッチン @cook_40181141
鍋でゆでずフライパンだけで作るカルボナーラ
このレシピの生い立ち
カルボナーラうどんが簡単にできたのでこの作り方なら失敗しないかなとパスタでやってみました。結果、ちゃんと卵液のソースが程よくしたたるカルボナーラができました。
簡単！フライパンだけでカルボナーラ
鍋でゆでずフライパンだけで作るカルボナーラ
このレシピの生い立ち
カルボナーラうどんが簡単にできたのでこの作り方なら失敗しないかなとパスタでやってみました。結果、ちゃんと卵液のソースが程よくしたたるカルボナーラができました。
作り方
- 1
フライパンでベーコン、えのき、ガーリックパウダーを炒め水を注ぎパスタを半分におって入れて煮る
-
- 2
１に牛乳、コンソメ、ハーブソルト、粉チーズを入れて固さと水分を調節しながら煮汁が少し残るくらいに仕上げる
-
- 3
溶き卵を２に入れて手早く混ぜる
-
- 4
黒胡椒をふってできあがり
-
コツ・ポイント
別鍋でゆでて作るよりゆですぎが防げる気がします。何よりフライパンだけでできるのが手軽です。汁気を残すように牛乳を適宜足しながら固めに煮ます。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フライパンで♡アスパラ豆乳カルボナーラ フライパンで♡アスパラ豆乳カルボナーラ
パスタの別茹で不要、フライパン1つで作るカルボナーラです。豆乳だけど、とっても濃厚。旬のアスパラをたっぷりと。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21786144
