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ふすまソフトフランスパン
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ふすまソフトフランスパン-レシピのメイン写真

ふすまソフトフランスパン

ぽん3020
ぽん3020 @cook_40440852

あんまり膨らまないけれど、ふわっとして美味しいです。ピザトーストとかフレンチトーストとかおすすめです。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーのフランスパンレシピを参考にふすま粉の割合を増やしてみました。ちょっとしょっぱかったので塩も少し減らしました。

あんまり膨らまないけれど、ふわっとして美味しいです。ピザトーストとかフレンチトーストとかおすすめです。
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ふすまソフトフランスパン

ぽん3020
ぽん3020 @cook_40440852

あんまり膨らまないけれど、ふわっとして美味しいです。ピザトーストとかフレンチトーストとかおすすめです。
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ホームベーカリーのフランスパンレシピを参考にふすま粉の割合を増やしてみました。ちょっとしょっぱかったので塩も少し減らしました。

あんまり膨らまないけれど、ふわっとして美味しいです。ピザトーストとかフレンチトーストとかおすすめです。
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材料

1斤
  • 水 200ml
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 4g
  • 塩 3g
  • バター 5g
  • ふすま粉 40g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    水→粉類→ポケットを作り水に浸らないようにドライイーストを入れる。

  2. 2

    スイッチオン。フランスパンモードがあればそれで。

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ぽん3020
ぽん3020 @cook_40440852
2021/04/19 00:40に公開
太ってしまったので、低糖質ダイエットをしています。ふすま粉を積極的に使っていきたいです。
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このレシピのキーワード

バター 強力粉 ふすま

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