茹でうどん、さつま揚げをレンジで温める。

鍋に水、だし顆粒、醤油を入れ煮立たせ、小松菜、うどんを加える。

器にうどん、小松菜、つゆを移し替える。

長芋をすりおろし、うどんの上にのせる。さつま揚げ、梅干しを飾って完成。