青椒肉絲のっけ弁当 21/4.23
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
高校生男子のお弁当。 今日は部活で夜まで忙しい日！ 肉も野菜もしっかりたっぷり食べれるように、のっけ弁当に(^ ^)
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。
ご飯よそって冷まし中…「いつもと違う弁当になりそう♪」って！ 中々鋭い！！
帰宅後。忘れたおにぎり食べたいけど、どこ？っなったけど… 次男、帰宅後に全部食べてた！笑
生存競争始まってるよ〜(^-^)
青椒肉絲のっけ弁当 21/4.23
高校生男子のお弁当。 今日は部活で夜まで忙しい日！ 肉も野菜もしっかりたっぷり食べれるように、のっけ弁当に(^ ^)
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。
ご飯よそって冷まし中…「いつもと違う弁当になりそう♪」って！ 中々鋭い！！
帰宅後。忘れたおにぎり食べたいけど、どこ？っなったけど… 次男、帰宅後に全部食べてた！笑
生存競争始まってるよ〜(^-^)
作り方
- 1
青椒肉絲
ピーマン大嫌いな旦那さんのお弁当がいらない日だった！！
ピーマンチャンス(°▽°)✨ - 2
ベビー帆立のグラタン
お弁当用なので材料少なく、帆立・玉ねぎ・ベーコンのみ(^ ^)
粉チーズをふり、トースターへ。 - 3
あおさ入り卵焼き
基本の卵液にあおさを加えて、通常通り焼く。
緑色がキレイで好きです♪ - 4
肉そぼろと青しそおにぎり
(部活前の補食用)ご飯に豚肉そぼろを混ぜて、青しそで巻きました。
- 5
↑ ↑
持って行くの忘れられてました…(T_T)かさばらない様に、色々考えて包んだのにな…
隣にいた次男、苦笑い…… -
コツ・ポイント
青椒肉絲は、今回メインおかずなので、物足りなくないように、肉多め・野菜少なめにしました。
グラタンは、シンプル材料にすれば、意外と簡単に作れて良かったです＼(^^)／
帆立から充分旨みが出て濃厚だったので、ベーコン無しでも良さそうです◎
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